Gin er virkelig blevet in de seneste år. Alkoholen kan nydes rent, sammen med tonic og i et utal af andre former for cocktails. Den store popularitet gør, at du i dag kan finde en lang række forskellige former for gin – og så dansk produceret gin. Det er med til at gøre, at du kan prøve en række forskellige typer og finde frem til, hvilken der er din favorit.
Et af de steder, hvor du virkelig kan finde et stort udvalg af dansk gin, er på webshoppen bagsvaerd.dk. De har mange forskellige slags at vælge imellem, hvilket helt sikkert vil være med til at gøre, at du har svært ved at finde ud af, præcis hvilken gin du skal vælge. For at hjælpe dig lidt kommer vi her med en gennemgang af nogle af de populære og eksklusive former for dansk gin, som du kan købe via deres hjemmeside.
1. Elg Gin
Elg Gin laver en række forskellige former for gin. Deres gin er bare navngivet 1, 2, 3 g så videre, men der er meget stor forskel på, hvordan de er. Elg Gin 1 er for eksempel en nærmest minimalistisk oplevelse, da der kun er tre ingredienser i til at give den smag. Det er enebær, koriander og gulerødder. De tre giver en god smagssymbiose, da de hver især tilføjer noget unikt rent smagsmæssigt til ginnen. Enebær er bitter, koriander er krydret, og gulerødderne er søde.
2. Herbie gin
Herbie bliver produceret i Nordjylland af et destilleri, der har deres egen vandboring til at lave gin med. På den måde kan de sikre kvaliteten af deres vand, så der kun kommer de bedste råvarer i deres gin. Udover vand og spiritus er der hele ti forskellige urter i deres originale gin. Det er selvfølgelig enebær og derudover er der blandt andet fennikelfrø, rosmarin, lakridsrod og danske æbler. Noget af det særlige ved Herbie gin er, at de også har en alkoholfri gin.
3. Isle of Møn gin
Som navnet antyder, bliver Isle of Møn gin lavet på Møn. Den bliver kun lavet med urter, der kan findes i den danske natur. Det har gjort, at de for eksempel ikke har kunnet bruge lakridsrod og citron, der ellers er klassiske ingredienser i mange gins. I stedet har de brugt urter fra den mønske natur, der i smag minder og for eksempel lakrids og citron. Det giver en enestående og anderledes gin, der for eksempel indeholder angelikarod, hyberose, hyldeblomst og citronmelisse.